＜稲＞

ヒノヒカリ

九州生まれ。ツヤが日の光を浴びたように美しく、冷めても尚モチモチした食感が味わえます。やや小粒で厚みあるのが特徴。

● 第１回 すし米コンテスト・国際大会においての成分表

にこまる

粘りが強い食感。冷めてもベタつかないのが当社の特徴。年々需要が高まっている品種です。粒に丸みがあるのが特徴。

● 第１回 すし米コンテスト・国際大会においての成分表

黒米

古代米の一種。色素の「アントシアニン」は、ブルーベリーにも含まれています。白米に比べ、鉄分、カルシウム、マグネシウム、亜鉛が多い。

赤米

古代米「ポリフェノール類」の一種。お赤飯の起源。白米に比べ、たんぱく質、ビタミン、ミネラル類などを多く含んだ健康食品。

＜麦＞

麦

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＜大豆＞

大豆

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＜雑穀＞

雑穀

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＜野菜＞

野菜

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＜他＞

他

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